Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, στον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου Άνω Βάθειας επικρατεί μια ατμόσφαιρα βαθιάς κατάνυξης και προετοιμασίας ενόψει της μεγάλης εορτής του προστάτη των ναυτικών, των ταξιδιωτών και όλων όσοι ζητούν τη χάρη και τη μεσιτεία του. Το παραδοσιακό έθιμο του μπακαλιάρου με ρεβυθόριζο, ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του βαθιά μέσα στον χρόνο, συνεχίζεται με σεβασμό, αγάπη και αφοσίωση από την ενορία και τους ανθρώπους της.
Η προετοιμασία αυτού του μοναδικού φαγητού δεν αποτελεί απλώς μια γαστρονομική παράδοση, αλλά ένα σύμβολο προσφοράς προς τους πιστούς. Το έδεσμα μοιράζεται την ημέρα της εορτής του Αγίου Νικολάου, ως ευλογία και ένδειξη τιμής προς τον Άγιο, που μεσιτεύει για όλους όσοι επικαλούνται τη χάρη του. Η διαδικασία ξεκινά ημέρες πριν, με φροντίδα και μεράκι, ώστε όλα να είναι έτοιμα για τη μεγάλη ημέρα.
Με ιδιαίτερη αφοσίωση, τις ετοιμασίες αναλαμβάνει ο ιερέας της ενορίας, π. Δημήτριος Αργύρης, ο οποίος κάθε χρόνο βρίσκεται στην πρώτη γραμμή, συντονίζοντας και συμμετέχοντας ενεργά σε κάθε στάδιο της παρασκευής. Μαζί του, στέκεται αρωγός και συμπαραστάτης ο αντιδήμαρχος Κώστας Ζαχαριάς και κάτοικοι του χωριού προσφέροντας τη δική του βοήθεια και παρουσία, ενισχύοντας το πνεύμα συνεργασίας και ενότητας που χαρακτηρίζει την τοπική κοινότητα.
Η συμμετοχή όλων, μικρών και μεγάλων, δίνει ζωή σε αυτό το όμορφο έθιμο, που δεν είναι απλώς μια παράδοση, αλλά μια έκφραση αγάπης, πίστης και κοινωνικής συνοχής. Κάθε χρόνο, το άρωμα του μπακαλιάρου και του ρεβυθοριζιού πλημμυρίζει τον χώρο, φέρνοντας μαζί του αναμνήσεις, ευχές και την αίσθηση της κοινής προσευχής.
Ευχόμαστε ο Άγιος Νικόλαος να συνεχίσει να είναι βοηθός, προστάτης και φρουρός όλων μας. Να φωτίζει τις καρδιές μας και να ευλογεί την ενορία, τις οικογένειες και κάθε καλό έργο που γίνεται προς δόξαν Θεού και προς ωφέλεια των ανθρώπων.
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια
Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr