«Φθηνό» το σουβλάκι στην Εύβοια: Πωλείται στα 4 ευρώ – Αλλού… καίει!

Σταθερή παραμένει η τιμή του σουβλακιού στην Εύβοια, με το δημοφιλές έδεσμα να κοστίζει από 3,50 έως 4 ευρώ, σύμφωνα με τον πρόεδρο της εστίασης Εύβοιας, Βασίλη Ευθυμίου.

Μιλώντας στο evima.gr, μία ημέρα πριν έρθει ο πρωθυπουργός στην Εύβοια, ο κ. Ευθυμίου επισήμανε πως, παρά το γενικό κύμα ανατιμήσεων σε όλη τη χώρα, οι τιμές στο νησί έχουν διατηρηθεί σε πιο προσιτά επίπεδα, σε αντίθεση με άλλες περιοχές της Ελλάδας, όπου η τιμή του σουβλακιού έχει φτάσει ακόμη και τα 5 ευρώ.

Ωστόσο, η σταθερότητα αυτή φαίνεται πως δεν θα κρατήσει για πολύ. Ο κ. Ευθυμίου τόνισε πως οι συνεχείς αυξήσεις στις πρώτες ύλες, το κόστος της ενέργειας και οι φορολογικές επιβαρύνσεις καθιστούν σχεδόν αναπόφευκτη την προσαρμογή των τιμών προς τα πάνω.

Οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκονται αντιμέτωποι με μια δύσκολη εξίσωση, προσπαθώντας να διατηρήσουν τις τιμές προσιτές χωρίς να υπονομεύουν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεών τους.

Το επόμενο διάστημα αναμένεται κρίσιμο, καθώς η ισορροπία μεταξύ κόστους και τιμής θα καθορίσει και την πορεία της αγοράς εστίασης στην Εύβοια.