Παπίσκα: Η πιο «viral» συνταγή της Εύβοιας

Η παπίσκα ή αλλιώς παπούσκα είναι μια ξεχωριστή παραδοσιακή συνταγή  που φτιάχνουν σε πολλά χωριά στην Εύβοια και πρόκειται ουσιαστικά για λαχανόρυζο. Είναι πεντανόστιμο και πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε!

Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε

Υλικά

• 1 λάχανο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι ρύζι
• αλάτι και πιπέρι
• λίγη ζάχαρη
• λίγη σάλτσα ντομάτας
• πιπεριές
• καρότα

Εκτέλεση

• Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μετά ρίχνουμε το λάχανο
• Ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη σάλτσα
• Αφού μαγειρευτούν λίγο, ρίχνουμε λίγο νερό, αρκετό ώστε να βράσει το λάχανο
• Έπειτα, προσθέτουμε δύο φλιτζάνια νερό και μόλις πάρει βράση το φαγητό, ρίχνουμε και το ρύζι

Καλή σας απόλαυση!