Το acai berry έχει προβληθεί αρκετά τον τελευταίο καιρό σαν ένα superfood πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Ανήκει στην κατηγορία των berries, οπότε είναι λογικό να υποθέσεις ότι θα έχεις τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με εκείνα. Πράγματι, αυτό είναι ένα γεγονός που ισχύει, το θέμα είναι αν έχουν την ίδια βάση και οι υπόλοιποι ισχυρισμοί γύρω από αυτό το πολύ μικρό και στρογγυλό φρούτο. Μήπως τελικά δεν σε κάνει πιο νέο, όσο κι αν το τρως;

Τι είναι το acai berry

Το σκούρο μωβ αυτό μούρο δε βρίσκεται εύκολα στα ράφια των supermarkets και των φαρμακείων στη φυσική του μορφή, ωστόσο βρίσκεται πολύ εύκολα ως συμπλήρωμα διατροφής. Παράγεται στην κεντρική και νότια Αμερική και αποτελεί τον καρπό (φρούτο) του φοίνικα που ευδοκιμεί στον Αμαζόνιο. Έχει μέγεθος μικρής ρώγας σταφυλιού, η οποία είναι πολύ ευαίσθητη, γεγονός που καθιστά το acai berry εξαιρετικά δύσκολο στη μεταφορά του. Είναι λοιπόν λογικό να μη βρίσκεται εύκολα το μούρο αυτό στη φυσική του μορφή και συναντάται κυρίως είτε ως συστατικό σε χυμούς και smoothies ή σαν σκόνη, κάψουλες και χάπια ως διατροφικό συμπλήρωμα.

Ποια είναι τα διατροφικά οφέλη του

Σε διατροφικό επίπεδο το acai berry αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και ωφέλιμων λιπαρών οξέων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, τα αντιοξειδωτικά συστατικά μεταξύ άλλων θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από τον καρκίνο, ενώ τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

Πέρα από τα παραπάνω αποδεδειγμένα στοιχεία για τις ευεργετικές επιδράσεις του acai berry υπάρχουν και πολλοί άλλοι ισχυρισμοί για οφέλη, οι οποίοι όμως δεν έχουν αποδειχθεί από επιστημονικές μελέτες. Κάποια από τα ανυπόστατα μέχρι στιγμής οφέλη είναι η αντιγηραντική δράση, η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και η μείωση του βάρους. Αναφορικά με την επίδραση της λήψης acai berry στην απώλεια βάρους δε φαίνεται το συγκεκριμένο φρούτο να έχει κάποια ιδιαίτερη επίδραση. Όπως όλα τα berries είναι φτωχό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, χωρίς όμως να φέρει κάποιο επιπλέον πλεονέκτημα σε σχέση με τα λοιπά μούρα. Συνεπώς, το acai berry δεν αποτελεί κάποιο μαγικό συστατικό όπως και οι δίαιτες βασισμένες σε acai berry δεν φέρουν κάποιο πλεονέκτημα και μπορούν να είναι αποτελεσματικές μόνο εάν είναι υποθερμιδικές και σύμφωνες με τις αρχές τις σωστής διατροφής.

Αυτό που σίγουρα αξίζει να έχεις υπόψιν σου είναι ότι το acai berry μπορεί σε πολύ μεγάλες ποσότητες να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ενώ τα διάφορα ροφήματα που κυκλοφορούν στην αγορά χρειάζονται έλεγχο λόγω της ποσότητας ζάχαρης που δύναται να περιέχουν.

Άρα…

Συμπερασματικά, τα μούρα φέρουν πολλές σημαντικές ιδιότητες. Δυστυχώς, στη χώρα μας στη φυσική τους μορφή είναι δυσεύρετα ή πολύ ακριβά και πολλές φορές όχι τόσο γευστικά, με αποτέλεσμα η κατανάλωση τους να είναι πολύ περιορισμένη. Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά των μούρων μπορείς να τα λάβεις από φρέσκα φρούτα εποχής που βρίσκονται σε αφθονία όλο το χρόνο στην Ελλάδα. Η χρήση συμπληρωμάτων berries συστήνεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις αδυναμίας κατανάλωσης της επαρκούς ποσότητας φρούτων και λαχανικών, ώστε να καλύπτονται οι συνιστώμενες ποσότητες σε κάποια θρεπτικά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση από όποιο είδος μούρων και να επιλέξεις το συμπλήρωμα οι διαφορές μεταξύ τους είναι αμελητέες.