Στο προσωρινό κλείσιμο του «Fat Rat» στο Παρίσι αναφέρθηκε η Ιωάννα Τούνη, εξηγώντας τους λόγους που οδήγησαν την επιχείρηση στην απόφαση να διακόψει τη λειτουργία της για λίγες ημέρες.
Η επιχειρηματίας, η οποία βρισκόταν στη γαλλική πρωτεύουσα τις προηγούμενες ημέρες μαζί με τον γιο της, Πάρη, επέστρεψε στην Ελλάδα και μέσα από τα social media έδωσε τη δική της εξήγηση για την εξέλιξη.
Όπως ανέφερε σε story που ανάρτησε στο Instagram, το κατάστημα στη Μονμάρτη παρουσιάζει μεγαλύτερη ανταπόκριση από αυτή που περίμεναν, με τα προϊόντα να εξαντλούνται σε καθημερινή βάση.
«Το @fatrat_croissanterie επίσης πηγαίνει ανέλπιστα καλά!», έγραψε χαρακτηριστικά, σημειώνοντας πως τα κρουασάν γίνονται σχεδόν καθημερινά sold out, με την παραγωγή να μην προλαβαίνει να καλύψει τη ζήτηση.
Για τον λόγο αυτό, όπως εξήγησε, αποφασίστηκε το «Fat Rat» να παραμείνει κλειστό για δύο έως τρεις ημέρες μέσα στην εβδομάδα. Το διάστημα αυτό θα αξιοποιηθεί για την εγκατάσταση επιπλέον εξοπλισμού στην κουζίνα και την ενίσχυση του εργαστηρίου, ώστε να αυξηθεί η δυνατότητα παραγωγής και να εξυπηρετούνται καλύτερα οι πελάτες.
Η Ιωάννα Τούνη ευχαρίστησε παράλληλα τον κόσμο για την υποστήριξη και την ανταπόκριση στο νέο εγχείρημα, κλείνοντας το μήνυμά της με τη φράση «Thanks for your love, see you soon».
Το προσωρινό λουκέτο είχε ανακοινωθεί νωρίτερα και από την ίδια την επιχείρηση, η οποία ενημέρωσε το κοινό πως το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό για λίγες ημέρες, προκειμένου να γίνουν οι απαραίτητες εργασίες αναβάθμισης.
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια
Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr