Αποκλειστικό: Συνάντηση της δημάρχου Χαλκιδέων με το σωματείο εστίασης «Ξένιος Ζεύς» την Τετάρτη 16/3

«Ο κλάδος της εστίασης πλέον βρίσκεται σε απόγνωση μετά την διετή κρίση της πανδημίας με περιορισμούς και lockdown έρχεται η ενεργειακή κρίση που φέρνει έκρηξη των λογαριασμών του ρεύματος και εκτίναξη των τιμών των πρώτων υλών.

Αναφορικά να πούμε ότι μερικά προϊόντα σε διάστημα δυο εβδομάδων οι τιμές έχουν διπλασιαστεί φέρνοντας σε απόγνωση καταναλωτές και επιχειρήσεις.

Πλέον οι επιχειρήσεις αδυνατούν να συγκρατήσουν και να απορροφήσουν τις τιμές με αποτέλεσμα να τις μετακυλίσουν στον καταναλωτή για να επιβιώσουν αφού πλέον τίθεται θέμα βιοπορισμού για τις ίδιες. Παρόλα αυτά έρχεται να προστεθεί και η ήδη μειωμένη αγοραστική δύναμη του καταναλωτή που συρρικνώνει και άλλο το τζίρο μας με δραματικές συνέπειες.

Μεσοσταθμικά να πούμε ότι οι αυξήσεις στο σύνολο των πρώτων υλών ξεπερνά το 35% αναλογιστείτε τις συνέπειες που θα επιφέρει στον τελικό καταναλωτή αφού μια μετακύληση σε αυτόν θα φέρει το εθνικό έδεσμα των Ελλήνων το σουβλάκι (πίτα με γύρο) στα 4 ευρώ και τον καφέ σε πλαστικό στα 2.60 ευρώ», τόνισε ο Βασίλης Ευθυμίου.