Αυτή είναι η πιο viral συνταγή της Εύβοιας

Η Εύβοια πέρα από τα πανέμορφα χωριά και παραλίες που διαθέτει, φημίζεται για τις παραδοσιακές της συνταγές. Μια από τις πιο γνωστές αλλά και νόστιμες είναι τα τηγανόψωμα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Πάμε να δούμε πώς θα τα φτιάξετε

Υλικά 

• 8 μέτρια τηγανόψωμα
• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 350-400 γρ. φέτα
• χλιαρό νερό
• λίγο ελαιόλαδο
• αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε αλεύρι, νερό, αλάτι και ελαιόλαδο μέχρι να γίνει μια καλή ζύμη.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε κάθε μπαλάκι με τον πλάστη. Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα και βάζουμε λίγο πιπεράκι.
• Γεμίζουμε με φέτα κατά βούληση και διπλώνουμε είτε σε φάκελο είτε τυλίγοντας σαν σαλιγκάρι.
• Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
• Καλό είναι να τρυπάμε και λίγο με το πιρούνι μας τα τηγανόψωμα για να ψηθεί καλά η ζύμη, αν και εφόσον την ανοίξουμε με πλάστη, δεν έχει φόβο.
• Απλώστε τα για λίγο σε χαρτί κουζίνας για να τραβήξουν το περιττό λάδι.

Καλή σας όρεξη!