Χάστε κιλά χωρίς δίαιτα: Οι 4 κανόνες Ιταλού γιατρού που υπόσχονται αδυνάτισμα χωρίς στερήσεις

Μετά το Πάσχα και ενόψει καλοκαιριού, πολλοί αναζητούν τρόπους να χάσουν βάρος και να επανέλθουν σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, ο Ιταλός παθολόγος Φράνκο Μπερίνο υποστηρίζει ότι οι αυστηρές δίαιτες δεν αποτελούν τη λύση, προτείνοντας αντίθετα μια πιο μόνιμη αλλαγή συνηθειών.

Σε άρθρο του στην Corriere della Sera, ο ειδικός τονίζει ότι η απώλεια βάρους δεν πρέπει να βασίζεται σε περιόδους περιορισμού, αλλά σε μια συνολική «διατροφική κουλτούρα» που μπορεί να διατηρηθεί στον χρόνο.

«Οι δίαιτες δεν λειτουργούν»

Όπως αναφέρει, οι περιστασιακές δίαιτες συχνά αποτυγχάνουν, καθώς δεν οδηγούν σε σταθερές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Αντί για μέτρηση θερμίδων και αυστηρούς περιορισμούς, προτείνει πιο φυσικές και καθημερινές συνήθειες.

Οι 4 βασικοί κανόνες

1. Αργή και σωστή μάσηση
Η πιο προσεκτική μάσηση της τροφής, σύμφωνα με τον Μπερίνο, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της όρεξης και στην καλύτερη ρύθμιση ορμονών που σχετίζονται με τον κορεσμό.

2. Νωρίτερο δείπνο και μεγαλύτερο πρωινό
Η κατανάλωση των περισσότερων θερμίδων νωρίτερα μέσα στη μέρα και ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα φαίνεται να ευνοούν την απώλεια βάρους. Παράλληλα, συνιστάται ένα διάστημα περίπου 14 ωρών μεταξύ τελευταίου γεύματος και πρωινού.

3. Επιλογή φυσικών τροφών
Βάση της διατροφής, σύμφωνα με τον ειδικό, πρέπει να είναι τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα φρούτα. Επίσης, οι ξηροί καρποί και τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά μπορούν να ενταχθούν με μέτρο.

4. Περιορισμός υπερ-επεξεργασμένων τροφών
Τηγανητά, αναψυκτικά, γλυκά, λευκά άλευρα και επεξεργασμένα κρέατα καλό είναι να αποφεύγονται, καθώς συνδέονται με αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και βάρος.

Τι λέει για τους υδατάνθρακες

Ο Μπερίνο αμφισβητεί τη δημοφιλή άποψη ότι οι υδατάνθρακες ευθύνονται για την αύξηση βάρους, υποστηρίζοντας ότι η ποιότητα των τροφών είναι πιο σημαντική από τη συνολική τους ποσότητα. Όπως σημειώνει, η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης δεν αποτελεί απαραίτητα λύση για αδυνάτισμα.