Πρόεδρος Εστίασης Εύβοιας: Η κυβέρνηση έχει ευθύνη για τον κλάδο, ακολουθεί μνημονιακές πολιτικές (vid)

Για την άσχημη κατάταξη στην οποία βρίσκεται ο κλάδος της εστίασης μίλησε ο πρόεδρος του σωματείου εστίασης Εύβοιας «Ξένιος Ζεύς» στην τηλεόραση του Action 24 και την εκπομπή του Δημήτρη Καμπουράκη και της Ανδριάνας Ζαρακέλη.

Ο κ. Ευθυμίου καταλόγισε ευθύνες στην κυβέρνηση λέγοντας χαρακτηριστικά ότι ευθύνεται για την κατάσταση στην εστίαση διότι ακολουθεί μνημονιακές πολιτικές.

Δείτε βίντεο

Ο πρόεδρος της εστίασης Εύβοιας μιλώντας στο evima και τη Ματίνα Ρέτσα την Παρασκευή 39 Μαρτίου είχε δηλώσει μεταξύ άλλων:

Η κυβέρνηση εμφανίζεται περιχαρής ανακοινώνοντας την αύξηση του κατώτατου μισθού, που αφορά σχεδόν μισό εκατομμύριο εργαζόμενους στον κλάδο της εστίασης. Ωστόσο, αποφεύγει να πει την πλήρη αλήθεια.

Η αύξηση αυτή γίνεται ουσιαστικά «με ξένα κόλλυβα». Το κράτος δεν βάζει το χέρι στην τσέπη, δεν αναλαμβάνει κανένα δημοσιονομικό κόστος και δεν στηρίζει έμπρακτα τις επιχειρήσεις που καλούνται να σηκώσουν εξ ολοκλήρου το βάρος. Αντιθέτως, είναι το ίδιο το κράτος που θα ωφεληθεί, εισπράττοντας περισσότερα έσοδα από ασφαλιστικές εισφορές και φόρους.

Την ίδια στιγμή, οι επιχειρήσεις εστίασης βρίσκονται ήδη αντιμέτωπες με ασφυκτικές πιέσεις: αυξημένο ενεργειακό κόστος, ακριβές πρώτες ύλες, υψηλή φορολογία και περιορισμένη ρευστότητα. Σε αυτό το περιβάλλον, η επιπλέον επιβάρυνση από την αύξηση του κατώτατου μισθού, χωρίς κανένα συνοδευτικό μέτρο στήριξης, δημιουργεί σοβαρά ερωτήματα βιωσιμότητας.

Αν δεν υπάρξουν άμεσα αντισταθμιστικές παρεμβάσεις, πολλές επιχειρήσεις δεν θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους το επόμενο διάστημα. Ο κίνδυνος για λουκέτα, αύξηση τιμών και απώλεια θέσεων εργασίας είναι πλέον ορατός.

Σε ό,τι αφορά τις εξελίξεις, πράγματι υπάρχει κινητικότητα και διάλογος, όμως «λευκός καπνός» δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς ουσιαστικές λύσεις. Η Πολιτεία οφείλει να πάψει να μετακυλίει το κόστος αποκλειστικά στις επιχειρήσεις και να προχωρήσει σε συγκεκριμένα μέτρα στήριξης.

Ο κλάδος της εστίασης δεν αρνείται την ανάγκη στήριξης των εργαζομένων. Ζητά, όμως, δίκαιη κατανομή βαρών και ένα ρεαλιστικό πλαίσιο που να επιτρέπει στις επιχειρήσεις να επιβιώσουν και να συνεχίσουν να προσφέρουν θέσεις εργασίας.