Κώστας Αντάρας: Ποιος είναι ο Mr. Pizza Fan που συνελήφθη για υπόθεση ΦΠΑ 25 εκατ. ευρώ

Στη σύλληψη του Κωνσταντίνου (Κώστα) Αντάρα, ιδρυτή και επικεφαλής της Pizza Fan, προχώρησε η αστυνομία το πρωί της Πέμπτης 22 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο έρευνας για υπόθεση μη απόδοσης ΦΠΑ, με τη ζημία να εκτιμάται σε τουλάχιστον 25 εκατ. ευρώ από το 2022. Στο επίκεντρο της έρευνας βρίσκεται η φερόμενη αλλοίωση στοιχείων συναλλαγών μέσω τροποποιημένων ταμειακών μηχανών.

Μαζί με τον επιχειρηματία συνελήφθησαν ακόμη οκτώ άτομα, ανάμεσά τους στελέχη της εταιρείας, λογιστές και προγραμματιστές. Κατά τις έρευνες στις κατοικίες των εμπλεκομένων εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν περισσότερα από 500.000 ευρώ, πολυτελή αυτοκίνητα, κοσμήματα και άλλα στοιχεία που εξετάζονται από τις Αρχές.

Οι αστυνομικές επιχειρήσεις συνεχίζονται σε καταστήματα του δικτύου, με σκοπό να ελεγχθεί το σύνολο των επιχειρήσεων της αλυσίδας.

Τα πρώτα επαγγελματικά βήματα και η δημιουργία της Pizza Fan

Η είσοδος του Κώστα Αντάρα στον χώρο της εστίασης έγινε το 1996, όταν ίδρυσε μαζί με συνεργάτες του την Pizza Fan. Προηγουμένως είχε δραστηριοποιηθεί στον τομέα της διαφήμισης και του μάρκετινγκ, δημιουργώντας τη διαφημιστική εταιρεία Staff. Στα πρώτα χρόνια της επαγγελματικής του πορείας είχε συνεργαστεί και με τον Γιώργο Κοσκωτά.

Όπως είχε αναφέρει σε συνέντευξή του τον Σεπτέμβριο του 2014, όταν ξεκίνησε την επιχειρηματική του δραστηριότητα στην εστίαση δεν διέθετε προηγούμενη εμπειρία στον συγκεκριμένο κλάδο. Η ανάπτυξη της επιχείρησης, σύμφωνα με όσα είχε δηλώσει, βασίστηκε σε μια διαδικασία συνεχών δοκιμών και βελτιώσεων, με επίκεντρο τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Η στρατηγική προσφορών που ενίσχυσε την ανάπτυξη

Η γνώση του μάρκετινγκ αξιοποιήθηκε στην προώθηση της Pizza Fan, η οποία ακολούθησε μια πολιτική με χαμηλές τιμές, εκτεταμένες προσφορές και κουπόνια. Στις ενέργειες προβολής περιλαμβάνονταν, μεταξύ άλλων, εκπτώσεις σε τηλεφωνικούς λογαριασμούς, χορηγίες σε σχολεία και αθλητικούς συλλόγους, καθώς και στήριξη κοινωνικών εκδηλώσεων.

Σύμφωνα με όσα είχε αναφέρει η εταιρεία, στα πρώτα χρόνια λειτουργίας της προσέφερε 400.000 πίτσες, προκειμένου να γνωρίσει το κοινό τα προϊόντα της.

Παράλληλα, επιδίωξε να διατηρεί άμεση επικοινωνία με τους πελάτες, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσω ειδικής πλατφόρμας. Με αυτόν τον τρόπο συγκέντρωνε προτάσεις και σχόλια, τα οποία αξιοποιούσε για την ανάπτυξη προϊόντων και προσφορών προσαρμοσμένων στις προτιμήσεις τους.

Η επέκταση μέσω franchise και τα περισσότερα από 100 καταστήματα

Καθοριστικό ρόλο στην εξάπλωση της Pizza Fan διαδραμάτισε το μοντέλο franchise, σε συνδυασμό με την υποστήριξη που παρείχε η κεντρική εταιρεία στα καταστήματα του δικτύου.

Το 2004 η αλυσίδα αριθμούσε 26 εταιρικά καταστήματα. Έναν χρόνο αργότερα, το 2005, υιοθέτησε το σύστημα δικαιόχρησης, εξέλιξη που συνέβαλε στην αύξηση των σημείων πώλησης.

Σε συνέντευξή του τον Φεβρουάριο του 2026, ο Κώστας Αντάρας είχε περιγράψει τη λειτουργία ενός οργανωμένου συστήματος που περιλαμβάνει την παραγωγή, τη διαχείριση των παραγγελιών, το μάρκετινγκ και την προώθηση των πωλήσεων.

Η αλυσίδα συμπλήρωσε 100 καταστήματα στις 8 Ιουλίου 2025, ενώ τον Φεβρουάριο του 2026 είχε ξεπεράσει τα 105 σημεία πώλησης. Την ίδια περίοδο, σύμφωνα με τα στοιχεία που είχαν παρουσιαστεί, διέθετε περισσότερους από δύο εκατομμύρια ενεργούς πελάτες.

Ο επιχειρηματίας είχε εκφράσει, μάλιστα, την πρόθεση να προχωρήσει στο άνοιγμα 36 νέων καταστημάτων μέσα στο 2026.

Ο τζίρος και τα οικονομικά δεδομένα της εταιρείας

Η εταιρεία που βρίσκεται πίσω από το εμπορικό σήμα Pizza Fan είναι η «Φανάτικς Πίτσα ΕΠΕ». Δημοσιεύματα για τις οικονομικές χρήσεις από το 2022 έως το 2024 παρουσιάζουν τα οικονομικά δεδομένα της επιχείρησης, με τα ποσά να αποτυπώνονται σε εκατομμύρια ευρώ.

Επιπλέον, σύμφωνα με δήλωση του Κώστα Αντάρα στο RetailBusiness, ο συνολικός τζίρος του δικτύου για το 2025 φέρεται να ξεπέρασε τα 100 εκατ. ευρώ.

Η επιχειρηματική πορεία της Pizza Fan, από την ίδρυσή της μέχρι την ανάπτυξη ενός δικτύου με περισσότερα από 100 καταστήματα, βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο της δημοσιότητας, καθώς οι Αρχές συνεχίζουν την έρευνα για την υπόθεση της φερόμενης μη απόδοσης ΦΠΑ.

Πηγή: ieidiseis