Πόσο πωλείται το σουβλάκι στην Εύβοια

Στην Εύβοια, το σουβλάκι εξακολουθεί να κοστίζει περίπου από 3,50 έως 4 ευρώ, σύμφωνα με τον Βασίλη Ευθυμίου, πρόεδρο της ένωσης εστίασης της περιοχής. Αυτό συμβαίνει παρά το γενικό κύμα ανατιμήσεων που παρατηρείται σε όλη τη χώρα.

Μιλώντας στο evima.gr, λίγες ώρες πριν την επίσκεψη του πρωθυπουργού στο νησί, ο κ. Ευθυμίου τόνισε πως οι τιμές στην Εύβοια παραμένουν πιο χαμηλές σε σύγκριση με άλλες περιοχές, όπου το σουβλάκι μπορεί να φτάσει ακόμα και τα 5 ευρώ.

Ωστόσο, ο ίδιος υπογράμμισε πως αυτή η σταθερότητα δύσκολα θα διατηρηθεί για πολύ, καθώς το αυξανόμενο κόστος των πρώτων υλών, της ενέργειας και η φορολογία πιέζουν τους επαγγελματίες να αυξήσουν τις τιμές.

Οι επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης προσπαθούν να κρατήσουν τις τιμές σε προσιτά επίπεδα, χωρίς όμως να θέτουν σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα των καταστημάτων τους.

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να είναι κρίσιμο, καθώς η ισορροπία ανάμεσα στα κόστη και τις τιμές θα καθορίσει την εξέλιξη της τοπικής αγοράς εστίασης.