Τσικνοπέμπτη στην Εύβοια: Πήραν… φωτιά οι ψησταριές

Από γωνιά σε γωνιά του το νησί έβαλε μπρος ψησταριές και σούβλες, άναψε κάρβουνα και τίμησε τον θεσμό της Τσικνοπέμπτης με κρεατοφαγία, χορό, γέλιο, μουσική, τραγούδι και κέφι.

Οι ταβέρνες και οι ψησταριές έχουν ανοίξει από τις 5 πρωί για να ψήσουν τα κρέατα και για να δεχτούν παραγγελίες.

Έχουν σύμμαχο φυσικά τον καλό καιρό, καθώς από το πρωί επικρατεί ηλιοφάνεια.

Φέτος είναι περισσότερες οι κρατήσεις. Φεύγει περισσότερο το αρνί και το κοκορέτσι. Σήμερα είναι πιο… παραδοσιακός ο κόσμος, αυτά επιλέγει.

Βγαίνει περίπου 25 ευρώ το άτομο αν κάποιος έρθει στον χώρο μας, στα 18 ευρώ η παραγγελία για έξω. Τα παϊδάκια έχουν τη τιμητική τους καθώς το κιλό πωλείται αντί 11 ευρώ.

Ψησταριές και σε σχολεία της Εύβοιας

Σε γιορτινό κλίμα και τα σχολεία του νησιού όπου στήθηκαν… «θράκες» ώστε μαθητές και καθηγητές να έχουν την δυνατότητα σήμερα να απολαύσουν κρεατομεζέδες.

Ενδεικτική είναι η εικόνα από το 1ο Δημοτικό Σχολείο Αλιβερίου όπου η ψησταριά πήρε μπρος και δεκάδες χοιρινά καλαμάκια ετοιμάστηκαν για κέρασμα.