Pizza Fan: «Μάχη» για την επόμενη ημέρα – Ποιος θέλει να αποκτήσει την αλυσίδα

Σε εξέλιξη βρίσκονται οι πρώτες επαφές για το ενδεχόμενο αλλαγής ιδιοκτησίας της Pizza Fan, με το ενδιαφέρον να στρέφεται σε γνωστό επιχειρηματία του χώρου της καφεστίασης. Εφόσον υπάρξει συμφωνία, το πιθανότερο σενάριο είναι η αλυσίδα να συνεχίσει τη λειτουργία της με την ίδια εμπορική επωνυμία.

Ο ενδιαφερόμενος δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, διατηρώντας δίκτυο καταστημάτων με καφέ, γλυκά και αλμυρά σνακ, ενώ έχει παρουσία και σε γνωστά σημεία της Αθήνας. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχουν γίνει γνωστές, δεν έχει αποκλείσει το ενδεχόμενο εξαγοράς, επισημαίνοντας ωστόσο ότι οι διαδικασίες θα πρέπει να κινηθούν με ταχύτητα.

Γιατί θεωρείται κρίσιμος ο χρόνος

Η παραμονή των καταστημάτων εκτός λειτουργίας δημιουργεί σημαντικές πιέσεις για την επιχείρηση. Όσο περνούν οι ημέρες, υπάρχει κίνδυνος να χάσει μερίδιο αγοράς προς όφελος των ανταγωνιστών, ενώ αυξάνεται και το κόστος για την επαναλειτουργία της.

Παράλληλα, μέρος των ευπαθών πρώτων υλών δεν θα μπορεί πλέον να αξιοποιηθεί και θα χρειαστεί να αντικατασταθεί, επιβαρύνοντας ακόμη περισσότερο το κόστος επανεκκίνησης.

Ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα που συνδέονται με την επόμενη ημέρα της εταιρείας είναι και η διατήρηση των περίπου 2.500 θέσεων εργασίας.

Θα παραμείνει το όνομα Pizza Fan;

Εάν ολοκληρωθεί η μεταβίβαση, το ενδεχόμενο να διατηρηθεί το υφιστάμενο εμπορικό σήμα συγκεντρώνει σημαντικές πιθανότητες. Η αναγνωρισιμότητα της Pizza Fan και η παρουσία της στην αγορά αποτελούν στοιχεία που θα μπορούσαν να παίξουν καθοριστικό ρόλο σε μια πιθανή συμφωνία.

Στελέχη του κλάδου επισημαίνουν ότι πρόκειται για μια επιχείρηση με ισχυρή θέση στην αγορά και πιστό καταναλωτικό κοινό. Για τον λόγο αυτό, η διατήρηση του ονόματος θεωρείται ένα από τα πιθανά σενάρια για τη συνέχιση της δραστηριότητάς της.

Τι συμβαίνει με τις άλλες μεγάλες αλυσίδες πίτσας

Στην πρώτη τριάδα του κλάδου, μαζί με την Pizza Fan, βρίσκονται η Domino’s και η L’ Artigiano. Ωστόσο, οι δύο αλυσίδες δεν φαίνεται, με βάση τις μέχρι τώρα πληροφορίες, να αποτελούν τους επικρατέστερους υποψήφιους για την απόκτηση της εταιρείας.

Παράλληλα, εξελίξεις καταγράφονται και στη La Pasteria, η οποία αναμένεται να περάσει στη Recipe Unlimited, εταιρεία συμφερόντων Fairfax, έχοντας μέχρι σήμερα παρουσία στο χαρτοφυλάκιο εστίασης της Vivartia.

Με 14 καταστήματα, η La Pasteria διαφοροποιείται από τις αλυσίδες που βασίζονται κυρίως στην παράδοση, καθώς διαθέτει εστιατόρια ιταλικής κουζίνας με χώρους για καθήμενους.

Η ιστορία της πίτσας στην Αθήνα

Η παρουσία της πίτσας στην αθηναϊκή αγορά έχει μακρά ιστορία. Ανάμεσα στις πρώτες επιχειρήσεις που συνέβαλαν στη διάδοση του συγκεκριμένου φαγητού ήταν η Porto Fino, η οποία άνοιξε το 1970 στην Αγία Παρασκευή.

Πίσω από την ίδρυσή της βρίσκονταν δύο αδέλφια που είχαν μεταναστεύσει στον Καναδά για εργασία και στη συνέχεια επέστρεψαν στην Ελλάδα. Αντίστοιχα, αρκετές από τις συνοικιακές πιτσαρίες που εξακολουθούν να λειτουργούν σήμερα δημιουργήθηκαν από Έλληνες που επέστρεψαν από το εξωτερικό.

Το επόμενο διάστημα αναμένεται να ξεκαθαρίσει εάν οι επαφές για την Pizza Fan θα οδηγήσουν σε συμφωνία και ποια θα είναι η επόμενη ημέρα για το δίκτυο καταστημάτων και τους εργαζομένους του.